Foto: från öppna källor
Potatis är en mångsidig produkt, men för en hälsosam skörd är det viktigt att välja rätt grannar i bädden
Det finns kanske ingen mer ödmjuk grönsak än potatisen. Denna stärkelserika knöl växer stillsamt under jorden, men när du väl har grävt upp din skörd får du allt från tillbehör som perfekt krispiga pommes frites till bakade potatisar och recept från frukost till middag.
Potatis är en mångsidig arbetshäst i köket, och beroende på vilken sort du planterar kan skördesäsongen pågå i flera månader. Men du kommer att ha mest tur med att odla en hälsosam potatisskörd om du planterar dem med noggrant utvalda följeslagare som förbättrar deras smak och hjälper dem att växa utan hot om sjukdomar eller skadedjur, skriver Southern Living.
Hur man odlar följeslagare växter tillsammans
När trädgårdsmästare utformar sin trädgård baserat på sällskapsplantering placerar de strategiskt två eller flera växter bredvid varandra för fördelar som att tillföra näringsämnen till jorden, avskräcka skadedjur och skapa rätt miljö för en smakligare skörd.
Ofta kräver två följeslagare samma odlingsförhållanden – ljus, jord, vatten – men de trivs med olika näringsämnen.
Vad är bäst att plantera bredvid potatis
De bästa följeslagarna för potatis är ofta de med grunda rotsystem. De kommer inte att störa potatisens djupa rötter. De gillar också att växa tillsammans med örter som koriander, basilika och persilja, som kan förhöja deras smak och förbereda dig för den perfekta bakade potatisen.
Det finns tolv av de bästa följeslagarna som kommer att se till att du får en riklig skörd av potatis med mild smak i slutet av sommaren.
- Spenat. Spenatens ytliga rötter hotar inte potatisens underjordiska tillväxt. Du kan skörda spenat tidigt på hösten, precis som du skördar potatis.
- Vitlök. Även om vitlök också är en underjordisk grönsak är den ändå en utmärkt följeslagare till potatis. Dess starka lukt avskräcker bladlöss och insekter. Den förhindrar också effekterna av sjukdomar och svampinfektioner, t.ex. brun bladfläcksjuka.
- Bönor. Bönor tillför kväve till jorden, vilket potatisen behöver för att trivas. Försök att plantera dem i omväxlande rader.
- Kål. Potatisbaggar är ett av de största hoten mot din gröda. Att plantera kål i närheten hjälper till att avskräcka insekterna från att bosätta sig bland dina potatisplantor.
- Pepparrot. Hjälper till att avskräcka Colorado-potatisbaggen, som är en av de mest skadliga insekterna för potatis.
- Sallat. Liksom spenat växer sallad och potatis snyggt tillsammans utan att störa varandra. Du kan plantera en rad med grunt rotad sallad följt av en rad med djuprotad potatis.
- Gräslök. Den starka lökdoften avskräcker skadedjur som bladlöss och spinnkvalster, och de ljuslila blommorna lockar till sig pollinatörer.
- Basilika. Basilika är känd för att hålla trips borta samtidigt som den ger smak åt dina knölar.
- Velveter. Dessa är kända för att avvisa ett brett spektrum av skadedjur, inklusive potatisbaggar, nematoder, vita flygare och trips.
- Koriander. Lockar till sig nyckelpigor och spetsvingar – toppredatorer för insekter som bladlöss, kvalster och vita flygare.
- Persilja. Förbättrar smaken på potatis genom att mota bort Coloradoskalbaggar. Persiljans blomning lockar till sig murmeldjur som lever av bladlöss.
- Nasturtium. De lockar samma skadedjur som potatis. Om du planterar dem tillräckligt långt bort kommer du att skapa en distraktion som gör att dina potatisar blir skadedjursfria.
Vad bör inte planteras nära potatis
Potatis tillhör familjen nattskuggor. Du bör inte plantera flera nattskuggor på samma ställe, eftersom de skapar en miljö där sjukdomar kan spridas från planta till planta.
- Aubergine. Inte bara konsumerar de samma näringsämnen, utan de faller också offer för samma Phytophthora.
- Gurka. Kräver enorma mängder vatten. Detta innebär att närliggande växter inte får någon fukt, vilket är dåligt för potatisen.
- Rotfrukter. Oavsett om det är morötter eller rovor kommer de att konkurrera om utrymmet i jorden och ta upp samma näringsämnen.
