Foto: från öppna källor
Bovetegröt blir smulig, smakrik, dränkt i saften från kött, grönsaker och kryddor
Tillaga en rejäl, lat lunch eller middag av prisvärda produkter med ett minimum av redskap. Lägg helt enkelt alla förberedda ingredienser i en hylsa, fyll med vatten och baka i ugnen.
Bovetegröt blir smulig, smakrik och dränkt i saften från kött, grönsaker och kryddor.
Recept
Ingredienser:
- bovetegryn – 1 kopp;
- kycklingskaft – 4 st;
- lök – 1 st;
- morötter – 1 st;
- vatten – 2 koppar;
- vegetabilisk olja – 1 msk;
- mald rökt paprika – 0,5 tsk;
- mald svartpeppar;
- salt;
- grön lök.
Förberedelse:
- Blanda rökt paprika, mald svartpeppar, vegetabilisk olja och salt i en skål.
- Tvätta kycklingskankorna, torka dem med en pappershandduk och gnid in dem med kryddorna.
- Skala lökarna och morötterna. Skär lökarna i halva ringar, skär morötterna i stavar.
- Skölj bovetet väl.
- Knyt ihop bakhylsan på ena sidan och lägg den i en ugnsform. Lägg bovete, grönsaker, salt och peppar i hylsan, lägg i kycklingskankorna, häll i vattnet och knyt den andra änden av hylsan.
- Baka i en förvärmd ugn på 180 grader i 50-60 minuter.
- Lägg upp på en tallrik, garnera med finhackad salladslök.
Tips och råd:
- Använd kryddor enligt din smak.
