Att bryta en diet uppfattas vanligtvis som en personlig svaghet och brist på viljestyrka, men psykologer ser annorlunda på det.
Det finns en anledning till att en person sträcker sig efter choklad efter en hård dag – hjärnan letar efter ett snabbt sätt att lugna ner sig och skörda belöningarna, rapporterar .
Institute of Behavioural Psychology noterar att matförstöring ofta är kopplad till ackumulerad stress och undertryckta känslor. Mat blir det mest tillgängliga antidepressiva medlet som fungerar omedelbart, men inte länge.
När vi sätter oss ner på en strikt diet skapar vi ett underskott inte bara av kalorier utan också av positiva känslor. Den förbjudna frukten blir ännu mer åtråvärd, och förr eller senare kräver psyket en befrielse.
Studier visar att människor med ett flexibelt förhållningssätt till ätande är mindre benägna att drabbas av överätning. De som tillåter sig att ibland avvika från planen lyckas hålla sig till en hälsosam kost längre och mer framgångsrikt.
Det är viktigt att förstå skillnaden mellan fysisk hunger och känslomässig hunger. Fysisk hunger byggs upp gradvis och kan tillfredsställas med vilken mat som helst, medan känslomässig hunger kommer plötsligt och kräver något specifikt, t.ex. en söt eller fet godbit.
Nutriciologen betonar i sina föreläsningar att ett sammanbrott inte är en katastrof utan en värdefull signal. Han menar att det nuvarande livsmedelssystemet är alltför stelbent och inte tar hänsyn till dina verkliga behov.
Att känna skuld efter att ha ätit en brownie är mycket mer skadligt än själva brownien. Det utlöser stressreaktionen, höjer kortisolhalten och leder ofta till ännu mer överätande enligt principen ”missar du något – så är det med musiken”.
En intressant observation gjordes av forskare från Brasilien: människor som äter i farten eller framför en skärm konsumerar 30% mer kalorier. De lägger helt enkelt inte märke till maten, känner inte smaken och mättnaden, så de tappar lätt kontrollen.
Ensamhet och tristess är ofta följeslagare till överätning. När en person inte har något att göra och ingen att prata med blir kylskåpet en vän som alltid finns där och aldrig dömer.
Psykoterapeuter rekommenderar att du, innan du går till kylskåpet, stannar upp och frågar dig själv: Vad vill jag egentligen ha? Kanske behöver jag en kram, en vilopaus eller ett enkelt mänskligt samtal.
Mat kommer inte att lösa dina känslomässiga problem, det kommer bara att maskera dem i en halvtimme. Och sedan kommer de tillbaka, och skuldkänslorna och de extra centimetrarna på midjemåttet ovanpå det.
Läs också
- Hur ofta bör du träna för att gå ner i vikt utan att skada din hälsa
- Varför fett i maten inte gör dig fet: näringsvetenskapens paradox
