Gryta med röd fisk och broccoli: recept på en utsökt varmrätt

Foto: från öppna källor

Röd fisk, filé, använd alla sorters fisk

Förbered en hälsosam gryta där broccoli harmoniskt kombineras med röd fisk, och ägg- och gräddfyllning gör rätten mör och saftig.

Recept

Ingredienser:

• röd fiskfilé – 400 gr;
• broccoli – 400 g;
• citronsaft – 2 msk;
• Mozzarellaost – 150 gr;
• smör – 20 g;
• malen svartpeppar.

Till fyllningen:

Krispig kycklingparmesansmörgås - ett recept på en rätt som kommer att överglänsa alla hamburgare

• kycklingägg – 4 st;
• grädde 10% – 100 ml;
• mjölk – 200 ml;
• salt.

Matlagning

1. För detta, förbered broccoli, någon röd fisk, skicka den i en bakform, häll bukten, lägg ut mozzarella och baka i ugnen.
2. Tvätta broccolin, skär den i buketter.
3. Lägg i kokande vatten i 2-3 minuter, låt rinna av i ett durkslag, skölj med kallt vatten och låt rinna av i några minuter.
4. Tvätta rödfiskfiléerna, klappa torrt med en pappershandduk och skär i portionsbitar, ringla över citronsaft, salta, peppra och låt stå i rumstemperatur i 15-20 minuter.
5. Skiva mozzarellabollarna i skivor.

Till fyllningen:

Vispa äggen med salt, grädde och mjölk i en skål.

1. Smörj en ugnsform med smör. Lägg broccolin i botten, sedan ett lager fisk, häll över fyllningen och toppa med mozzarella.
2. Baka i en förvärmd ugn till 190 grader i 25-30 minuter.

Tips: Röd fisk, filéer, använd alla sorters fisk.