Foto: från öppna källor
Ett minimum av produkter, några enkla steg och färska bakverk som smakar bättre än de som köps i affären står på bordet
Krispigt på utsidan och mjukt på insidan, hemlagat pitabröd kan göras med bara tre ingredienser och utan krångel. Ett minimum av produkter, några enkla steg och du har färska bakverk på bordet, som smakar bättre än köpta i butik. Detta rapporteras av RBC-Ukraina med hänvisning till matbloggaren Yana Gordinovskas Instagram-sida.
Mjukt pitabröd från prisvärda produkter
Ingredienser:
- mjöl – 300 g;
- jäsmedel – 1 tsk;
- nypa salt;
- Grekisk yoghurt – 250 g g (du kan använda gräddfil eller kefir).
Förberedelse:
- Blanda mjöl, bakpulver, salt och yoghurt i en skål. Knåda med händerna till en elastisk deg och låt vila i 30 minuter.
- Dela sedan upp degen i bitar och låt vila i ytterligare 10 minuter. Strö mjöl över arbetsytan och kavel och kavla ut minilavash.
- Stek i en väl uppvärmd torr stekpanna i ca 1 min på varje sida tills de bubblar. De puffar upp fint med luft.
Foodblogger noterade att pitabröd bäst äts färska, eftersom de blir hårda nästa dag. Därför är det bättre att frysa det som du inte har ätit. Efter avfrostning är de som färska igen.
