Foto: från öppna källor
Dessa två typer av te är mycket fördelaktiga för kroppen
Många gillar att dricka kaffe för att få energi på morgonen tack vare den höga dosen koffein. Det finns dock en annan dryck som kan höja humöret på eftermiddagen, nämligen te. Men om man måste välja mellan svart och grönt te, vilket är då bäst? Denna fråga har besvarats av nutritionister för Prevention.
Svart eller grönt te: näringsämnen
Te är i grunden smaksatt vatten, så precis som vatten innehåller det inga kalorier, socker, fett eller protein om du inte tillsätter mjölk, socker eller honung i det.
Det enda som bryggt svart och grönt te innehåller är koffein. Enligt Mayo Clinic innehåller en 250 ml kopp svart te 48 milligram koffein och en 250 ml kopp grönt te innehåller 29 mg. Som jämförelse kan 250 ml kaffe innehålla upp till 96 mg koffein.
”Förutom koffeininnehållet skiljer sig svart och grönt te också åt i hur de tillverkas. Enligt UCLA Health oxideras svarta teblad helt och hållet, vilket gör att de får sin karakteristiska smak och färg, medan gröna teblad värms upp efter plockning för att förhindra oxidation (båda typerna av te tillverkas av samma växt). Detta gör att varje typ av te innehåller olika näringsämnen och nyttiga växtföreningar”, säger Prevention.
Fördelar med svart te
Enligt näringsterapeuten Diana Khan kan svart te främja hjärthälsan.
”Svart te innehåller polyfenoler och antioxidanter som stöder hjärt- och tarmhälsan”, tillade den registrerade dietisten och nutritionisten Kathleen Garcia-Benson från V Nutrition.
Svart te innehåller också flavonoider, en annan typ av antioxidanter som har visat sig stödja ett hälsosamt blodtryck och kognitiv funktion.
Potentiella nackdelar med svart te
Khan betonade att svart te innehåller mest koffein av alla typer av denna dryck.
”Svart te kan ge fläckar på tänderna med tiden”, varnade Garcia-Benson.
I studien 2024, där man tittade på grönt te, svart te och två typer av kaffe, fann man att det var svart te som orsakade mest missfärgning av tänderna bland de fyra dryckerna.
Garcia-Benson tillade att svart te också kan minska järnabsorptionen i kroppen, särskilt järn från vegetabiliska livsmedel.
Fördelar med grönt te
Svart te har en starkare smak, men grönt te kan vara att föredra. Därför har detta lätta te med örtsmak sina egna hälsofördelar.
”Grönt te kan främja en hälsosam viktkontroll och hjärt- och hjärnhälsa”, säger Han.
Specifikt stöder forskning hennes ord. Forskare fann att ju mer grönt te du dricker, desto lägre är risken för kranskärlssjukdom. Och en genomgång i British Journal of Nutrition visade att regelbunden konsumtion av grönt te kan leda till viktminskning.
”När det konsumeras regelbundet kan det bidra till en liten ökning av fettoxidationen”, förklarade Garcia-Benson.
Potentiella nackdelar med grönt te
Grönt te har samma potentiella nackdelar som svart te när det gäller koffeininnehållet och förmågan att störa järnabsorptionen.
”Det innehåller dock mindre koffein och blockerar järnabsorptionen i mindre utsträckning än dess helt oxiderade motsvarighet”, tillade Prevention.
Svart te vs grönt te: vilket är bäst för dig?
”Det finns inga avgörande bevis som tydligt identifierar en vinnare på frågan om vilken typ av te som är bäst för ett hälsosamt åldrande. Både svart och grönt te är rikt på olika typer av polyfenoler (teaflaviner i svart te och EGCG i grönt te) som bidrar till att skapa en antiinflammatorisk miljö, vilket är nyckeln till att uppnå alla hälsomål”, säger Khan.
Garcia-Benson höll med och betonade att det rätta valet är det som fungerar bäst för dig.
”Båda teerna innehåller antioxidanter och har andra hälsofördelar, så det bästa valet beror i slutändan på personliga preferenser, koffeintolerans och hur lätt de passar in i din dagliga kost”, sammanfattade hon.
Kommentarer:
