Foto: från öppna källor
Denna sallad behåller den ljusa smaken av grönsakerna, doften av kryddig soursop och den lätta pikansen av lök
Gamla recept har alltid sin charm, och sur gurka och löksallad är en av dem som har stått tidens test. På sidan Bude smachno påminde om att detta enkla mellanmål kan bli en höjdpunkt på bordet, eftersom det tillagas snabbt, utsökt och utan onödiga komplikationer.
Den här salladen har kvar den ljusa smaken av grönsaker, doften av kryddig surströmming och den lätta pikansen av lök. Perfekt som ett mellanmål varje dag eller som tillbehör till ett festligt bord.
Recept
Ingredienser
- Inlagda gurkor.
- Lökar.
- Smör.
- Salt.
- Peppar.
Förberedelse
- Skiva gurkorna i tunna cirklar eller halva ringar.
- Lök – i halva ringar eller små strimlor, beroende på hur du föredrar.
- Lägg de hackade grönsakerna i en skål, krydda med salt och peppar.
- Häll lite olja över salladen och blanda försiktigt.
- Låt salladen stå i 10-15 minuter före servering så att löken kan frigöra sin smak och göra den ännu godare.
Tips
- För extra smak kan du lägga till lite örter som persilja eller dill.
- Testa att servera salladen med en skiva rågbröd eller som tillbehör till kött eller fisk.
- Om du vill ha en mildare löksmak kan du skålla löken i kokande vatten i några sekunder innan du skivar den.
