Foto: från offentliga källor
Bananer är en av de mest populära frukterna i världen, men det är mer sannolikt att deras skal hamnar på soptippen
Bananskal är inte bara en överbliven frukt, det kan bli ett hemligt vapen i matlagning, hudvård och till och med hushållssysslor. Låt oss ta reda på hur man ger ett andra liv till denna oväntade ”hjälte” i köket.
Bananer är en av de mest populära frukterna i världen, men deras skal skickas oftare till deponi än hamnar i kulinariska eller kosmetiska experiment, och för ingenting. Faktum är att bananskal har ett antal praktiska användningsområden, som att ge smak åt rätter, användas i hudvård, ljusa upp silver och till och med hjälpa växter att växa, vilket Martha Stewart avslöjade. Det är dags att ta en ny titt på denna frukt och få ut det mesta av den.
Matlagning
Ett veganskt alternativ till ”Ragged Pork”.
Bananskal kan användas som bas för en vegansk version av ”Ripped Pork”. För att göra detta, ta bort den mjuka delen av skalet och skär i remsor, stek sedan och krydda. Barbecue-sås eller andra söta och salta såser kommer att framhäva smaken perfekt, eftersom skalen absorberar smaken väl.
Tillsätt i smoothies eller bananbröd
Bananskal kan också finhackas och tillsättas i smoothies eller bananbröd för att få mer fibrer. De bruna skalen ger sötma och är lätta att mixa i en mixer.
Håll köttet saftigt
För att förhindra att kyckling- eller fläskköttet i multicookern torkar ut kan du lägga i ett eller två gula bananskal före tillagningen. De fungerar som en naturlig barriär mot fukt och ger en subtil sötma utan att ändra köttets grundsmak.
Hudvård
Återfuktar huden
Bananskal är rika på kalium och fukt, vilket gör dem utmärkta för att återfukta torr hud. Massera bara ansiktet eller händerna med skalet i 3-5 minuter och skölj sedan av med kallt vatten.
Lindrar irritation
Antioxidanterna i skalet, särskilt karotenoiderna, hjälper till att lugna stressad hud. Skiva skalet, applicera på ansikte eller hals i 5-10 minuter och skölj sedan med vatten.
Hushållens hemligheter
Desodorisering av soptunnan
Lägg ett skivat bananskal i botten av soptunnan under en påse, det neutraliserar lukter och fräschar upp luften.
Polerar silver och rostfritt stål
Gör en pasta av bananskal och vatten och applicera på missfärgat silver eller rostfritt stål. En mjuk trasa hjälper dig att få ett glänsande resultat utan kemikalier.
Tar bort repor och märken
Torka bara av insidan av skalet på golv eller skor med repor, så hjälper de naturliga vaxerna till att ta bort märken och ger en lätt glans.
Gödselmedel för växter
Bananskal kan blötläggas i vatten i några dagar och sedan vattnas för inomhusväxter. Kalium och fosfor hjälper växterna att växa utan konstgjorda tillsatser.
Bananskal är en riktig liten superhjälte i vardagen. Det kan förändra smaken på din mat, förbättra din hud och hjälpa till med rengöring och växtvård. Nästa gång du äter en banan ska du tänka två gånger innan du slänger bort skalet, för det kan bli din nya favorit i huset.
