Foto: från öppna källor
Trots sitt stärkelseinnehåll kan denna grönsak konsumeras även av diabetiker, säger experter
Bananer är rika på vitaminer, mineraler, antioxidanter och fibrer, som är viktiga för vår hälsa. Den här frukten är också relativt snäll mot magen, vilket gör den idealisk för att lindra matsmältningsbesvär.
Näringsexperterna på martha stewart pages har förklarat vad som händer med din kropp när du äter bananer.
1. Mättnadskänsla
När du äter bananer regelbundet kommer du att känna dig mätt mellan måltiderna. Det är tack vare deras innehåll av kostfiber och resistent stärkelse, som gör att maten stannar kvar längre i magen, säger Matthew Landry, legitimerad dietist och docent i folkhälsa och förebyggande av sjukdomar vid UCLA. Med andra ord minskar de hastigheten med vilken maten rör sig genom magen till tunntarmen, vilket gör att du känner dig mätt längre.
2. Matsmältning
Bananer är några av de bästa livsmedlen för tarmhälsan tack vare sitt rika fiberinnehåll. De innehåller framför allt pektin (som det finns mer av i mogna bananer) och resistent stärkelse (som det finns mer av i gröna bananer), säger Lauren Manaker, legitimerad dietist.
Pektin är en löslig fiber som hjälper till att mjuka upp avföringen och lindra förstoppning, säger hon. Samtidigt fungerar resistent stärkelse som en prebiotika, vilket innebär att den fungerar som bränsle för nyttiga bakterier i tjocktarmen.
3. Kontroll av sockernivån
Bananer som en del av en balanserad kost hjälper till att reglera blodsockernivån. Fiberinnehållet gör att matsmältningen och upptaget av kolhydrater efter en måltid går långsammare, vilket minskar risken för en snabb blodsockertopp, säger Manaker.
”Istället frigörs glukos mer gradvis, vilket bidrar till att upprätthålla stabilare blodsockernivåer över tid”, säger hon.
4. Stabil energi
Eftersom bananer främjar mättnad och stabila sockernivåer ger de också en långvarig energikick, säger Manaker. Detta tack vare kombinationen av enkla och komplexa kolhydrater samt vitamin B6-innehållet, säger hon.
”Enkla kolhydrater ger en snabb energikälla, medan komplexa kolhydrater saktar ner upptaget av socker i blodomloppet. Denna kombination förhindrar de toppar och efterföljande droppar i blodsockernivån som du kan få från andra sockerhaltiga snacks”, säger experten.
Vitamin B6 omvandlar kolhydraterna och fetterna till användbar energi för cellerna, tillägger Manaker.
5. Övervakning av blodtryck
Om du vill kontrollera ditt blodtryck är ett alternativ att äta mer bananer.
”Tack vare sitt höga kaliuminnehåll kan bananer hjälpa till att reglera blodtrycket. Det motverkar natrium, ett ämne som kan leda till vätskeretention när det intas i stora mängder”, förklarar Landry.
Manaker tillade att kalium hjälper till att motverka detta genom att stimulera njurarna att utsöndra mer natrium med urinen. Som ett resultat av detta slappnar blodkärlsväggarna av, vilket minskar spänningen och sänker det totala blodtrycket.
6. Minska risken för sjukdom
Enligt Landry ger bananer ett visst antioxidantskydd på grund av sitt innehåll av fenolföreningar, karotenoider och flavonoider. Dessa föreningar hjälper till att skydda cellerna från oxidativ skada, en process som kan öka risken för kroniska sjukdomar över tid.
Hur många bananer per dag kan du äta
Enligt experter är det säkert för de flesta människor att äta bananer dagligen. Men som med alla livsmedel beror det perfekta dagliga intaget på dina specifika kaloribehov och din övergripande kost. I allmänhet tolereras en till två bananer per dag väl av kroppen och orsakar inga biverkningar, säger Landry.
Kom dock ihåg att bananer inte är en magisk lösning för en hälsosam kost, varnar experterna. Manaker betonade: du måste konsumera en mängd olika frukter, så bananer bör vara en del av en balanserad kost.
Vad mer du behöver veta om bananer
Även om bananer i allmänhet anses vara säkra, bör vissa människor vara försiktiga med denna frukt. Om du till exempel har kronisk njursjukdom kan detta organ ha svårt att kontrollera kaliumnivåerna. Som en följd av detta kan du behöva begränsa ditt intag av bananer eftersom de är rika på detta mikronäringsämne, säger Landry.
Om du har diabetes kan du också behöva överväga portionsstorleken eller vad du äter till en banan, eftersom den är en källa till naturliga sockerarter. Publikationen rekommenderar att du rådgör med en läkare eller dietist för specifika rekommendationer.
